GALLETAS DECORADAS

Ingredientes

• 280 g. de harina
• 230 g. de mantequilla
• 130 g. de azúcar extrafino
• 150 g. de pepitas de chocolate
• 1 yema de huevo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 2 cucharaditas de canela molida
• 1 pizca de sal

Preparación

• Forra una o dos bandejas con papel para hornear, lo que te ayudará a que la masa para las galletas no se pegue a éstas.
• En un bol pon la mantequilla con el azúcar.
• Mézclalos muy bien con ayuda de una cuchara de madera.
• Incorpora poco a poco la yema y el extracto de vainilla, sin dejar de batir.
• Tamiza la harina, con una pizca de sal, sobre la mezcla.
• Añade ahora la cucharadita de canela.
• Remueve bien hasta que no queden grumos.
• Precalienta el horno a 190ºC.
• Divide en dos o tres bolas y aplasta la masa, distribuyéndola por la bandeja, dejando espacio entre ellas para evitar que se pegue.
• Ahora esparce por encima de las galletas las pepitas de chocolate.
• Hornéalas unos 10 minutos, hasta que queden bien doradas. 
• Despues puedes ponerles fondnt y adornos